azkomgec logo
azkomgec.hu
Kapcsolat
Bejelentkezés Regisztráció

Töltött káposzta: Kelet-Európa közös identitása

17 megtekintés

Forrás: Telex

Gasztro
Blurred placeholder
Kép forrása: Telex
AI összefoglaló

Alissa Timoshkina szakácskönyve, a Kapusta, a kelet-európai konyhákat egy nagy családként mutatja be, melynek közös pontja a káposzta. A félig ukrán származású, orosz születésű, de Angliában élő szerző az orosz-ukrán konfliktus identitáskérdéseit is feldolgozza a könyvben.

Tovább az eredeti cikkhez