Hogyan válasszunk és készítsünk tökéletes húsvéti sonkát?

1 week ago

37 megtekintés

Forrás: HVG

hvg360 gasztronómia sonka húsvét

Kép forrása: HVG

AI összefoglaló

A HVG cikke tippeket ad a minőségi sonka kiválasztásához, a pácolási módok különbségeihez, valamint a főzéshez ajánlott fűszerekhez. Gyakorlati tanácsokat nyújt a tudatos vásárlásról és a sonka sikerességének biztosításáról.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Így lesz igazán omlós a húsvéti sonka: a vidéki hentes elárulta a titkos receptet, amit lehetetlen elrontani

Nincs húsvét sonka nélkül, de mitől lesz egyszerre szaftos és omlós, és hogyan fűszerezzük? Milyen sonkát válasszunk, mire figyeljünk a főzés során? Íme a fő titok!

5 days ago · Pénzcentrum

7 tipp a HVG-től: indiai konyha a curryn túl

Az indiai konyha megértéséhez nem csupán receptekre, hanem szemléletre is szükség van: a kézzel étkezés hagyománya, a rétegzett fűszerezés és az alapanyagok tudatos használata mind szerves részei ennek a gasztronómiai kultúrának. Bár itthon gyakran leegyszerűsített képet kapunk róla, az indiai konyha rendkívül sokszínű és technikailag is izgalmas. Egy kis utánajárással és nyitottsággal azonban ez a világ otthon is felfedezhető, ebben segített nekünk Sándor Lőrinc séf is, többek között házi paneer- és chutneyreceptekkel.

1 day ago · HVG

Hagyomány és valóság: már a húsvéti sonkán is spórolnak a magyarok?

Húsvét közeledtével évről évre minden családban előkerül a nagy kérdés, hogy vajon milyen sonkát vegyünk és hogyan lehet azt a lehető legjobban elkészíteni. Az Alapvetés podcast mai műsorában ezekben a kérdésekben segít eloszlatni a kételyeket Mostisch Martina, a Magyar Húsiparosok Szövetségének ügyvezető titkára. A beszélgetésben arról is szó lesz, hogy hogyan alakult át a sonkapiac az elmúlt években és mennyiben változtatták meg a vásárlók választásait a gazdasági hullámvasutak.

3 days ago · Portfolio

Ezen az apró trükkön múlik a tökéletes húsvéti kalács: Szabi, a Pék elárulta, hogyan lesz hibátlan a fonás

A kalácsfonás elsőre bonyolultnak tűnik, de higgyétek el, nem is bonyolult. Ha egyszer ráéreztek, akkor már szinte teljesen mindegy, hogy négyes vagy hatos fonatnak áltok neki.

2 days ago · Pénzcentrum

Jön a választás - Mi lesz a magyar tőzsdei cégekkel?

Nagyot esett az elmúlt hetekben több olyan tőzsdei cég részvényárfolyama, aminek a tulajdonosai a NER-hez köthetők, az esés a múlt hét második felében és tegnap gyorsult be, a túladottságból azonban gyorsan masszív felpattanás jött. Megnéztük, hogy mire érdemes most figyelni a befektetőknek, és hogy hol lehetnek a potenciális jó beszállási pontok az érintett cégekben.

5 days ago · Portfolio

Az egyik Amerikában egy szuperhős a diktátor, a másikban táborban nevelik a tökéletes feleségeket

Heti streamingajánlónkban A szolgálólány meséjének folytatása, a legjobb olasz maffiasorozat előzménytörténete és A fiúk záróévada.

14 hours ago · Telex